寒露时节养生药膳瓜子芝麻糊乌发养颜去燥润肤
现在已进入寒露时节,秋风送爽,炎暑消退,正是丰收的季节,人体也正处于收获时期,机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。
此时节“凉燥”当令,如果秋分时没有及早润燥养生,此时可能会有皮肤干裂、咽燥干咳、痰中带血丝等秋燥症状。中医认为,燥邪不仅会外袭伤肺,也会内伤脾胃,使胃津液减少。所以此时节养生重点在于养阴防燥、润肺益胃,故应少吃辛辣、熏烤食物,多吃雪梨、香蕉、甘蔗、藕节、荸荠等果蔬,补充足够的水和维生素,也可泡服石斛、玉竹水,煮食百合、莲子、银杏、粳米粥等。
下面介绍一款适合寒露时节食用,有养阴防燥之功的食养药膳:
瓜子芝麻糊
【材料】白芷60克,当归60克,川芎60克,甜瓜子60克,炙甘草60克,松子仁30克,糯米150克,黑芝麻500克。
【制法】白芷、当归、川芎、甘草四味药浸泡、煎煮、滤汁。以药汁充分浸泡甜瓜子、糯米、松子仁;再浸泡、晒干,直至药汁用完。将甜瓜子、糯米、松子仁加上黑芝麻一起炒香,研为细末。
【服法】一日2次,每服30克,沸水冲糊食用。
【功效】活血补血,乌发养颜,去燥润肤,润肠通便。
【主治】面色晦暗,须发早白,皮肤粗糙,宿便不下。
【点评】
该方来源于唐代孙思邈的《千金翼方》,原为散剂,无糯米、芝麻,经改良而成。甜瓜子性寒味甘,归肺、胃、大肠经,具有活血散瘀、清肺润肠的功效;松子仁微温味甘,归肝、肺、大肠经,具有润燥滑肠的功效,二者合用为君,清润肺肠之效更明显。
当归、川芎养血活血,所谓血充而毛发自润,容颜自美。白芷,性温味辛,归肺、脾、胃经,属于祛风解表药,因气味芬芳,故又名“香白芷”,能祛风通鼻窍、洁肤美容。《神农本草经》有“长肌肤,润泽,可作面脂”的记载,为历史悠久的传统美容药物。甘草、糯米、黑芝麻有益气健脾、养胃润燥之效。
全方配伍巧妙,养血润燥,通治肺、胃、大肠,养颜乌发美肤、排宿便,实是秋季润燥美容好方。