现在已进入寒露时节，秋风送爽，炎暑消退，正是丰收的季节，人体也正处于收获时期，机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。
此时节“凉燥”当令，如果秋分时没有及早润燥养生，此时可能会有皮肤干裂、咽燥干咳、痰中带血丝等秋燥症状。中医认为，燥邪不仅会外袭伤肺，也会内伤脾胃，使胃津液减少。所以此时节养生重点在于养阴防燥、润肺益胃，故应少吃辛辣、熏烤食物，多吃雪梨、香蕉、甘蔗、藕节、荸荠等果蔬，补充足够的水和维生素，也可泡服石斛、玉竹水，煮食百合、莲子、银杏、粳米粥等。
下面介绍一款适合寒露时节食用，有养阴防燥之功的食养药膳：
地黄母鸡汤
【材料】母鸡一只，生地黄50克，龙眼肉30克，大枣5枚，葱、姜等调料各适量。
【制法】母鸡宰杀褪毛去内脏，洗净，焯水去血。起油锅至七分热，将母鸡下锅油炸至变色，捞出沥油。生地黄、龙眼布包，纳入鸡腹。将母鸡放入砂锅，加葱、姜、料酒、大枣，武火煮开，文火慢炖，加盐调味即成。
【功效】温中益气，滋补津液。
【主治】秋燥秋乏，汗多懒散，夜尿增多。
【点评】
炖鸡汤是脍炙人口的美食，一般补气多用黄芪炖鸡。考虑到秋燥、秋乏的时令性，故加用地黄以生津润燥，龙眼养血入心，配合母鸡提振元气，温阳生津，正可治疗凉燥，振奋精神，亦可缓解秋乏。随着气温的下降，老年人夜尿增加，龙眼有温固下元、改善夜尿频数的功效，也可加入女贞子、金樱子以加强缩尿效果。
