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硫熏菊花有害健康鉴别硫熏菊花的小技巧

作者:中医食疗 发布:2021-10-15 09:22 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

硫熏菊花有害健康鉴别硫熏菊花的小技巧
 
    【硫熏菊花有害健康】
 
    硫磺熏制是一种简便有效的处理中药材的方式,常用于中药炮制。因为中药材大多来源于天然植物,易长虫、发霉,从而影响药效,而用硫磺熏制后,有利于中药材的存储以及保持药效的稳定。硫磺熏制菊花还可以去掉其表面的蜡质,使菊花快速干燥,节省时间和成本,并且熏过的菊花又大又白,十分漂亮。虽然硫磺熏制的方法一直在使用,但对于使用范围和硫磺使用量都有规定。近年来,不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间,使用大量硫磺来熏制中药材。过度熏制的药材,不仅色泽鲜艳好看,由于熏制过程中需用到水,还能使药材增重。
 
    硫磺在熏蒸过程中与氧结合,产生二氧化硫。医学研究已证实,二氧化硫对人体健康有一定损害,对呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用,长期接触,轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛,说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状。二氧化硫对肝肾功能也有不良影响。
 

 
    【鉴别硫熏菊花小技巧】
 
    在市场上购买菊花时,切不可只盯着白、大、亮的。下面教大家一些鉴别小技巧。
 
    眼看自然干燥的菊花干品略带黄色,花心较花叶颜色重,色泽不均匀,花托偏绿。而硫磺熏过的菊花颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。
 
    鼻闻未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道,而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味,甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味。
 
    手捏没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑,而被熏过的则质地偏干、偏硬,捏起来手感不同。
 
    【温馨提示】
 
    需要注意的是,菊花茶虽然对身体有益,但是性微寒,脾胃虚寒、阳虚体质者尽量少喝。由于菊花有一定的降压的作用,低血压患者最好不喝菊花茶,以免出现头晕眼花的现象。伤寒感冒后也不宜喝菊花茶。另外菊花含有黄酮类成分,具有抗氧化、抗衰老作用,但浸泡时间一长就会发生化学反应,导致菊花茶水的颜色变绿,因此要随沏随喝,不要喝隔夜菊花茶。

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