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春季祛湿别只喝红豆薏米茶试试这三种粥

作者:春季养生食谱 发布:2021-03-25 16:22 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

春季祛湿,别只喝红豆薏米茶
 
    雨水之后,降雨量逐渐增多,从中医养生的角度来说,湿邪容易侵入人体为患,造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况。所以春季养生还要注意祛湿,说起祛湿,很多人会率先想到近几年呼声非常高的红豆薏米茶,但我们今天推荐三款祛湿药膳,有需要的朋友也可以尝试一下。
 

 
    【莲子小米粥】
 
    做法:小米100克,莲子50克。小米淘洗干净,莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火慢煲至粥成,加糖调味即可食用。
 
    功效:健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。
 

 
    【芡实薏米排骨汤】
 
    做法:芡实50克,薏米50克,陈皮10克,生姜3片,猪排骨500克。薏米用锅炒至微黄,芡实、陈皮、猪排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。
 
    功效:健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。
 

 
    【土茯苓扁豆脊骨汤】
 
    做法:鲜土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,猪脊骨500克。扁豆用锅炒至微黄,土茯苓刮皮洗净,猪脊骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。
 
    功效:健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。
 
    除了以上,《中医药文化中小学生读本》中还提到了一种具有除湿功效的食物:青稞。广泛生长在我国西北、西南地区的青稞有益气、除湿、止泻、降血脂、降低胆固醇等功效。

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