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春季养生吃什么好?春季养生食谱推荐

作者:春季养生食谱 发布:2021-01-05 16:38 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

春季养生吃什么好?春季养生食谱推荐
 
    春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,因此要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。下面是四季养生食谱网推荐的适合春天吃的食物以及春季养生食谱两篇。
 


百合与枸杞
 
    对于“吃肝补肝”的说法,可以适量吃一些猪肝,但一定要保证饮食卫生。适宜春季吃的食物有:雪梨、银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白萝卜、柚子、莲藕、葡萄。
 
    春季养生食谱推荐
    【红枣莲子鸡腿汤】
 
    【材料】红枣10颗,鸡腿2个,薏米20克,莲子15克。
 
    【调料】姜片、盐各适量。
 
    【做法】
 
    ①鸡腿洗净,剁块;薏米淘净,冷水泡4小时;莲子洗净,去心;红枣洗净
 
    ②砂锅加水适量煲沸,放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片,大火煲沸,改用小火煲至鸡肉熟软,加入盐调味即可。
 

 
    【蟹肉拌菠菜】
 
    【材料】熟蟹肉350克,菠菜、绿豆芽各200克,红辣椒3个。
 
    【调料】芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐各适量。
 
    【做法】
 
    ①蟹肉撕成丝;菠菜洗净,切段,焯熟,过凉;绿豆芽洗净,掐去两头,焯熟,过凉;红辣椒洗净,去蒂、子,切丝。
 
    ②取一小碗,放入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐搅匀,做成调味汁。
 
    ③取一大碗,放入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒,加入调味汁拌匀即可。

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