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麻辣豆腐炖胡萝卜好吃吗?做法步骤是什么?

作者:春季养生食谱 发布:2021-01-19 09:29 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

麻辣豆腐炖胡萝卜好吃吗?做法步骤是什么?
 
    胡萝卜是营养丰富的食材,炒胡萝卜有一丝甜甜的味道,麻辣豆腐也很香,嫩嫩的豆腐加上麻辣的味道,再加上胡萝卜提升鲜味,麻辣豆腐炖胡萝卜就是今天果盛教育推荐的食谱,可以试着做出来尝尝。
 

 
    【麻辣豆腐炖胡萝卜的用料】
 
    豆腐1块
 
    红色胡萝卜1根
 
    适量盐1小匙
 
    水适量
 
    水淀粉适量
 
    葱花1小匙
 
    适量糖适量
 
    花椒粒1小匙
 
    油郫县豆豉1大匙
 
    甜面酱小匙
 

 
    【麻辣豆腐炖胡萝卜的做法步骤】
 
    1.豆腐切成长块儿,厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(建议不去皮);
 
    2.锅里放花椒和少许油,中火煸出香味,把花椒挑出来后,放剩下的油加热;油热后放胡萝卜,炒半分钟后放豆腐,翻炒几下以后加水,没过豆腐和胡萝卜就可以;盖上盖子炖8-10分钟;
 
    3.胡萝卜软了以后,放豆豉和甜面酱,盐,翻炒几下,等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉(如果放的话),出锅前放葱花。
 
    【果盛教育温馨提示】
 
    1、麻辣的程度由自己掌握;
 
    2、因为放了甜面酱,所以不要放过多的盐;
 
    3、吃荤的人可以放些肉汤替代水。

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