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春季养生推荐多吃茼蒿、香椿等蔬菜

作者:春季养生食谱 发布:2021-02-21 15:41 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

春季养生推荐多吃茼蒿、香椿等蔬菜
 
    春天是阳气生发、万物复苏的季节,很多植物都在悄然无息的生长。眼下万物生机勃发,这个季节的野菜,是一年之中独有的美味。在春天吃这些蔬菜,可以取天地的生发之气,不仅顺应时令,促进阳气生发,更能祛病痛。
 

 
    【茼蒿】:消痰饮、利肠胃。
 
    《本草纲目》记载:茼蒿“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。每年春、夏、秋三季,可摘其嫩茎叶、幼苗炒食,叶子绵绵的富有肉感,叶柄脆脆的,甜滑可口,味道极美。
 
    《中医药文化中小学生读本》中提到茼蒿清心养胃、化痰,适用于脾胃不和、食欲不振、痰热咳嗽等病症。
 

 
    【蕨菜】:天然保健、清热解毒。

    蕨菜又称龙爪、龙头草等,味甘、微苦,性寒。能清热解毒,利湿,滑肠,治咳嗽、理气。
 

 
    【苦苣菜】:解毒止咳。
 
    苦苣菜性寒味苦,可清热解毒、补虚止咳,并具抗氧化之功用。因其性寒,脾胃不济者慎食,尤其慎生食。
 

 
    【香椿】:健脾开胃。
 
    香椿是时令名品,可健脾开胃,增加食欲。香椿性寒味甘,具有祛风散寒、消炎解毒、健脾理气、杀菌抗病等功效。
 

 
    【荠菜】:百岁菜。
 
    荠菜性寒、味甘,可和脾利水、止血明目,对高血压、心脏病有食养辅助作用。
 
    多吃以上这些养生蔬菜,可以有效预防春季的高发疾病以及某些传染病。但果盛教育四季养生网提醒:要注意部分野菜含有可导致过敏的物质,特殊体质的人食用后易引起过敏反应。首次应少量食用,如出现不良反应要及时就医。

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