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冬天进补食谱试试熟地黄、阿胶、枸杞

作者:冬季养生食谱 发布:2021-01-12 10:23 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

冬天进补食谱试试熟地黄、阿胶、枸杞
 
    【熟地黄】
 
    《中医药文化中小学生读本》中提到熟地黄滋阴补血的功效。熟地黄是由玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成。通常将生地黄以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软黏腻。味甘,性微温。归肝、肾经。具有补血养阴,填精益髓的功效。用于肝肾阴虚、血虚诸证。
 
    现代研究表明,熟地黄的补血作用与骨髓造血系统密切相关,能促进肾上腺皮质激素的合成,延缓衰老。
 

 
    果盛教育推荐冬季养生食疗方:熟地黄羊肉汤
 
    将洗净的羊肉切成小块备用,用开水焯一下羊肉,除去血沫,然后放到盛有清水的锅里,放入适量的熟地黄100克和适量生姜,用小火煲2-3小时即可。
 

 
    【阿胶】
 
    《中医药文化中小学读本》中选取了阿胶作为山东道地药材代表。阿胶是动物驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于山东省东阿县而得名。味甘,性平。归肺、肝、肾经。具有滋阴、润肺、补血、止血的功效。
 
    阿胶甘平质润,为补血之药,用于治血虚诸证。能滋阴润肺,可用于热病伤阴,肾水不足,肺热阴虚等。现代研究指出,阿胶具有显著的补血作用。
 
    果盛教育推荐冬季养生食疗方:阿胶膏
 
    自制方法:取阿胶15克,冰糖20克。取阿胶砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150毫升,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。服用时取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100毫升,搅拌至完全溶解。
 

 
    【枸杞子】
 
    《中医药文化中小学生读本》中提到枸杞子补血明目的功效,枸杞子也作为宁夏道地药材出现在读本中。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。味甘,性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾,益精明目的功效。本品为平补肾精肝血之品,能滋养肝肾之阴。现代研究认为有免疫调节作用,有促进造血机能,抗肿瘤、护肝、降血糖和降血压等功效。
 
    枸杞子为“药食两用”品种,可以加工成各种食品、饮料、保健品等,在煲汤或者煮粥的时候也可经常加入枸杞,亦可熬膏服用。

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