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川贝红酒炖雪梨的做法步骤和食材

作者:夏季养生食谱 发布:2021-01-25 16:24 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

川贝红酒炖雪梨的做法步骤和食材
 
    川贝炖雪梨加上红酒是什么味道?自己做一下尝尝吧,下面是今日推荐食谱:川贝红酒炖雪梨。
 
    【川贝红酒炖雪梨的用料】
 
    川贝5粒
 
    红酒少许
 
    雪梨1个
 
    冰糖适量
    【川贝红酒炖雪梨的做法步骤】
 
    1、川贝碾碎。
 
    2、雪梨去皮去芯去核。
 
    3、将川贝粉及冰糖放入雪梨中心。
 
    4、将雪梨放在炖盅中,小心不要让雪梨翻倒。
 
    5、再倒入红酒盖过雪梨。
 
    6、炖1小时即可。
 
    【果盛教育温馨提示】
 
    1、裹粉:做米粉肉用的米粉,加细玉米粉,和淀粉,比例为4:2:1。
 
    2、盐的多少还得和自己的口味定,最好是先少放,汁收的差不多时尝会比较准确;糖也一样的道理。
 
    3、鸡翅跟比较容易熟,所以一不留神,就会做老,所以可用闷的办法。
 
    4、香菇很容易入味,所以加得晚一些,要不然就只能是添味的而不能食用了(太咸)。
 
    5、米粉可以是自制的。
 
    6、鸡翅跟也可头一天晚上腌好,这样下班就可以开火做了。
 
    7、芋头蒸熟后再冻起来,味道和质地不太变,所以一次可以多蒸点,节省能源。

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