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中医话节气:霜降时节养生饮食防病常识和习俗

作者:中医基础理论 发布:2021-10-23 16:53 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

中医话节气:霜降时节养生饮食防病常识和习俗

    民谚有云——霜重见晴天,瑞雪兆丰年。
 
    《月令七十二候集解》关于霜降说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,水汽凝华成霜。
 
    霜降,是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。
 
    霜降·防病
 
    霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰,例如慢性支气管炎、过敏性哮喘、上呼吸道感染等常见的呼吸道疾病均易发生。为预防疾病的发生,首要注意及时增减衣服,外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。其次,还要加强体育锻炼,增加抗病能力。
 
    霜降后天气转凉,由于身体局部保暖不当,或人体为适应寒冷刺激而有所增加的新陈代谢等原因,此时慢性胃病的发生随之增多,同时也是消化道溃疡的高发期。改变不良饮食习惯,适当增加养胃食物的摄入,避免摄入对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物,可预防和减少胃肠疾病的发生。
 
    除此之外,由于气温下降,寒冷刺激易导致血压升高,增加脑出血、脑梗、心绞痛和心肌梗死的发生概率。
 
    对于患有风湿、类风湿关节炎的患者,受寒会加重腿部胀痛、沉重感的症状,造成关节疼痛肿胀、行走不便等。因此霜降后要随时增减衣物,并注意下肢保暖。
 

 
    霜降·饮食
 
    从中医养生的角度来讲,霜降应进行适当的调补,为迎接寒冬做准备。此时的进补应以“平补”为原则,选择具有滋阴润燥、益气固表作用的食材。
 
    一方面,增强免疫力,提高机体对抗寒冷气候变化的能力;另一方面,顺应秋季补肺的时令要求,缓解由于肺燥引发的各种疾病。符合平补原则的食材很多:如枸杞子、大枣、百合、北沙参、玉竹、甜杏仁、银耳、蜂蜜、红薯、淮山、南瓜、萝卜、栗子、小麦、豆芽、豆浆、花生、芝麻等。
 
    此外,霜降时节由于受到寒冷的刺激,胃肠蠕动减弱,加之进食增加,胃肠负担加重,容易损伤脾胃,诱发胃肠疾病的发生。此时,饮食应注意有所节制,做到饮食平衡。可适当进食理气、健脾的食材:如莲子、茯苓、芡实、扁豆、薏米、陈皮、春砂仁等
 
    同时,应少吃辛辣的食物,如辣椒、生姜、葱、蒜等,特别是麻辣火锅、烧烤要少吃,以防“上火”,伤及阴津。适当多吃秋季盛产水果:如梨、苹果、杨桃、柿子、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等水果以润燥生津。
 
    霜降·穴位养生
 
    【调补肾】
 
    方法:捂着耳朵,食指中指叠起弹后脑,弹几下后放开耳朵,里面有嗡嗡的声在响,反复做九遍。每天1-2次。以舒适为度,如果不舒服就停止。此方法即鸣天鼓,要掩着耳朵叩击枕骨,对头部、耳部都有一定的刺激。而中医认为,肾开窍于耳,脑为髓之海,所以此法有调补肾的作用。
 
    【除鼻塞】
 
    方法:每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧,鼻翼外缘中点旁。此外,经常念呬(“嘶”音)字,也有助预防呼吸道疾病。秋季容易犯燥,导致咳嗽、气喘、呼吸不畅。如果觉得呼吸不畅,可搓揉迎香穴,对消除鼻塞作用明显。
 
    【增阳气】
 
    方法:两臂从体侧摆起,握住两脚(可以用一条毛巾帮助)。上身前倾,逐渐加大幅度,缓缓起身,抓住大脚趾。重复2-3次后把手放在膝关节上,温暖膝关节。两手攀足式,可通肾经和膀胱经,强筋骨、固腰肾、增加阳气。
 
    【补肾防感冒】
 
    方法:用热水泡脚时可放艾叶,一遍泡脚一边搓腰,两手握空拳放在腰眼的地方上下搓,时间15-20分钟。足部是下肢的足三阴、足三阳经起止的地方,所以泡脚可以刺激所有的这六条经脉。霜降时节多泡脚,不仅能补肾还可以预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。
 
    霜降·运动
 
    霜降时节,秋高气爽,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。
 
    但是,霜降后气温越来越低,最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼,如果活动量大,出汗,热了,应该解开衣扣,让身体慢慢降温。每次运动前,一定要做好充分的准备活动,注意动与静的合理安排,不宜过度劳累,更不可经常大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。
 
    霜降·各地习俗
 
    【赏菊】
 
    古有“霜打菊花开”之说,因此赏菊花,也就成为了霜降时间的雅事。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的喜爱和崇敬。
 

 
    【吃柿子】
 
    俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕”。在南方很多地区都有吃柿子的习俗。人们认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,且营养丰富,因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
 

 
    【登高】
 
    “霜叶红于二月花”。霜降过后,枫树、黄栌树等树木开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。而早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。
 
    【吃鸭子】
 
    谚语说“补冬不如补霜降”,人们认为秋补比冬补更要紧,霜降这天进补的话,能收事半功倍之效。闽南、台湾的民间在霜降的这一天,要“贴秋膘”。闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。这句小小的谚语充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。
 

 
    【吃白萝卜】
 
    白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物。民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有说法称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

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