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中医减肥药膳:参芪鸡丝冬瓜汤荷叶莲藕炒豆芽

作者:中医食疗 发布:2022-01-18 17:12 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

中医减肥药膳:参芪鸡丝冬瓜汤荷叶莲藕炒豆芽
 
    减肥一直是个热门话题,想要成功瘦身,除了要增加运动量,“管住嘴”也是一个重要环节。科学进食,选择适宜自身体质的药食两用之品,可以起到事半功倍的效果。下面推荐4款适宜减肥人士的药膳。
 
    【荷叶莲藕炒豆芽】
 
    原料:荷叶200g,莲子50g,绿豆芽150g,鲜藕100g,花生油、盐、水淀粉各适量。
 
    做法:1.将莲子、荷叶先放入锅中,加适量清水,小火煎汤后,拣出莲子、荷叶,汤放一旁备用。2.将鲜藕洗净,去皮,切成细丝。3.炒锅置火上,加入少许花生油烧热,放入藕丝煸炒至7成熟,加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽,翻炒至豆芽熟软。4.锅中倒入莲子荷叶汤,加适量的盐调味,用水淀粉勾芡即可品尝。
 
    功效:健脾利湿,轻身消肿。
 
    适用人群:肥胖伴有高脂血症、水肿者。
 
    【参芪鸡丝冬瓜汤】
 
    原料:鸡脯肉200g,党参、黄芪各3g,冬瓜150g,盐、黄酒各适量。
 
    做法:1.将鸡脯肉洗净,切成丝,连同党参、黄芪一起放入砂锅中,加一大碗清水(约500ml),用小火炖至鸡肉8成熟。2.将冬瓜去皮,洗净,切片,放入锅内,加适量黄酒。3.待冬瓜片熟透加入少许盐调味即可。
 
    功效:健脾补气,利水消肿,轻身减肥。
 
    适用人群:各型肥胖者均可食用,对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。

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