秋末冬初养好肺注意食疗养生药膳黄芪抗霾汤
作者：四季食谱
发布：2021-11-03 15:35
来源：www.yangshengshipu.com.cn
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秋末冬初养好肺注意食疗养生药膳黄芪抗霾汤
肺为“人之气本”，其既主呼吸之气，又主一身之气，与人体气的生成和运行关系密切，为体内外清气、浊气交换的通道，可辅助主血脉的心脏行血而贯通血脉。
“肺为娇脏”，最为怕冷，开窍于鼻，外合皮毛，肺脉又起于中焦胃腑。因此秋末冬初天凉气寒，无论是受冻受凉，还是饮食生冷，都很容易伤肺，引起感冒、咳嗽、气喘等疾病。以下从食疗药膳养生方面，介绍秋末冬初养肺的保健方法。
【黄芪抗霾汤】
秋冬季节，随着气温转凉转冷，雾霾频发，常会增加呼吸道感染的风险，感冒、鼻炎多发，严重者还会出现肺炎。预防雾霾，出门戴口罩，必要时使用空气净化器之外，对于年老体弱者或室外工作中，可尝试食用经验方“黄芪抗霾汤”，有补肺益气、扶正祛邪的作用。
做法：取母鸡1只（1500克左右），收拾干净、切块，与装入黄芪、党参、枸杞子各10克以及升麻6克、红枣10枚的料物袋一起放入炖锅内，加生姜、葱、黄酒、清汤，如常法用小火炖1小时，捞出纱布袋，加精盐调味，佐餐食用。
